【コラム】日本にはエクストラバージンが無い

By | 11月 19, 2020
エクストラバージン・オリーブオイルイメージ

エクストラバージン・オリーブオイルの選び方というページを作成しましたが、そこに入れるには長すぎるため、別ページで作成していたコンテンツができました。

日本にはエクストラバージンが無い、という内容です。

ざっと要約しますと・・・

日本のオリーブオイル輸入量は昨年だけで年間7万トンもありますが、その中に、実はエクストラバージン・オリーブオイルはありません。

それには2つの理由があり、一つはエクストラバージン・オリーブオイルの基準を定めているIOC、(International Olive Council)に加盟していないことです。

もう一つは法的な区分が存在しないということです。

日本のJAS法とIOCの基準とを比較した場合、どのように当てはまるのかを検証した内容になっています。

「日本にはエクストラバージンが無い」のページからも「エクストラバージン・オリーブオイルの選び方」ページに入れるようにしました。

是非ともお読み下さい。

日本にはエクストラバージンが無い