オリーブオイルコラム

当社では、2つのオリーブオイルメーカーから2種類ずつ輸入しており、計4種類のオリーブオイルを販売しています。それぞれのオイルの特徴や、よく頂くご質問についてまとめています。

オリーブオイルの話　目次

・日本にはエクストラバージンがない

・エクストラバージン・オリーブオイルの選び方

・酸度(酸化度)は品質を表す尺度ではなくなった

・エクストラバージン・オリーブオイルを取り扱う基準

・オリーブオイルQ&A

・エクストラバージン・オリーブオイルを美容オイルとして使う

オリーブオイルを使ったレシピ集

当社が販売する4種のどのオリーブオイルにもポリフェノールの爽やかな辛味とうま味があり、これら４種のどのオイルで作ってもそれぞれの特徴が出て美味しく出来上がります。

・エクストラバージン・オリーブオイルで楽しむヘルシーなパンの楽しみ方

・エクストラバージン・オリーブオイルで作る３種のディップレシピ

・エクストラバージン・オリーブオイルの野菜ミニマフィン

・エクストラバージン・オリーブオイルのスイーツレシピ