クパージュ受賞歴

• Mario Solinas 2021 ファイナリスト
• イタリア オーガニックコンテスト2021 特別金賞
• リベリア EVOOコンテスト2021 96点グランメスキータ賞
• チューリッヒ オリーブオイルコンテスト2021銀賞
• Cinve2021 ゴールドディプロマ賞
• スペイン国家最優秀エクストラバージンオリーブオイル特別賞2020
• DOPバエナ賞金メダル
• イタリア 有機オリーブオイルコンテスト 金メダル
• イタリア国際食品展オリーブオイルコンテスト 最優秀賞
• ニューヨーク 国際オリーブオイルコンテスト 金メダル
• フランスグルメオリーブオイルコンテスト グルメ金賞
• スペインハエン オリーブオイル博物館コンテスト 選考賞
• スペインコルドバ 議会主催オリーブオイルコンテスト 最終選考賞
• 中国国際オリーブオイルコンテスト 金メダル
• フランス国際オリーブオイルコンテスト 銀メダル
• スペインDOバエナ地方産オリーブオイルコンテスト 金メダル
• イスラエル国際オリーブオイルコンテスト 最優秀金メダル
• ドイツ世界ベストオリーブオイルコンテスト 最優秀有機オリーブオイル同世界10傑選出
• 英国グレートテイスト食品コンテスト 1スター
• 日本オリーブオイルソムリエ協会コンテスト 金メダルなど

保存方法・注意点

高温多湿、直射日光を避け、台所の下などできるだけ涼しいところで立てて保管してください。ワインセラーでの保管をされる場合でありましてもコルク瓶ではないため、立てて保管なさってください。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。オリーブオイルは熱に対する安定性が高いので、暑い季節でも空気を遮断するためしっかりとフタを閉めて紫外線を避けて暗いところで保管されれば美味しく頂けます。冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。
空気遮断とオイルが流れ出る量の調整のため、瓶の首にポリプロピレン(PP) 製の栓が内蔵されています。オイルが出にくい場合は、初めに1 回だけ瓶を下に向けた状態で軽く振るとオイルが出ます。