クパージュ受賞歴

Mario Solinas 2021 ファイナリスト
イタリアオーガニックコンテスト2021 特別金賞
リベリア EVOOコンテスト2021 96点グランメスキータ賞
チューリッヒオリーブオイルコンテスト2021銀賞
Cinve2021 ゴールドディプロマ賞
スペイン国家最優秀エクストラバージンオリーブオイル特別賞2020
DOPバエナ賞金メダル
イタリア有機オリーブオイルコンテスト金メダル
イタリア国際食品展オリーブオイルコンテスト最優秀賞
ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト金メダル
フランスグルメオリーブオイルコンテストグルメ金賞
スペインハエンオリーブオイル博物館コンテスト選考賞
スペインコルドバ議会主催オリーブオイルコンテスト最終選考賞
中国国際オリーブオイルコンテスト金メダル
フランス国際オリーブオイルコンテスト銀メダル
スペインDOバエナ地方産オリーブオイルコンテスト金メダル
イスラエル国際オリーブオイルコンテスト最優秀金メダル
ドイツ世界ベストオリーブオイルコンテスト最優秀有機オリーブオイル同世界10傑選出
英国グレートテイスト食品コンテスト 1スター
日本オリーブオイルソムリエ協会コンテスト金メダルなど

保存方法・注意点

高温多湿、直射日光を避け、台所の下などできるだけ涼しいところで立てて保管してください。ワインセラーでの保管をされる場合でありましてもコルク瓶ではないため、立てて保管なさってください。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。オリーブオイルは熱に対する安定性が高いので、暑い季節でも空気を遮断するためしっかりとフタを閉めて紫外線を避けて暗いところで保管されれば美味しく頂けます。冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。
空気遮断とオイルが流れ出る量の調整のため、瓶の首にポリプロピレン(PP) 製の栓が内蔵されています。オイルが出にくい場合は、初めに1 回だけ瓶を下に向けた状態で軽く振るとオイルが出ます。

商品名	スエルテアルタ有機エクストラバージンオリーブオイルクパージュ250mL
味わい	ピクアル種、ピクード種、オヒブランカ種の三種を使用しています。古木(最古が1924年)からくる心地よい複雑な味わいが特徴です。オリーブの木がストレスを感じないよう、木々の間隔は13メートルと広くあけられています。搾油後のブレンドと異なり、同一農園内で三種が栽培されており、これらが果実摘み取り時点でブレンドされ、互いに交配し合い、3種類以上の果実を使っているような複雑な味わいに感じられる素晴らしいオリーブオイルです。
料理例	お刺身、冷奴、カルパッチョ、パンにつけて、そうめん、魚介類の入ったサラダ、アイスクリームなどの冷菓子にそのままかけてお使い下さい。加熱するお料理に使うと栄養素は壊れやすくなりますが、より贅沢で美味しくなります。
パンフレット	味わいや使い方について記載した説明書です。ご注文本数と同数をお入れします。
酸度	年によって変動がありますが、0.3%以下です。

栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー	900kcal
たんぱく質	0.0g
脂質	100.0g
炭水化物	0.0g
食塩相当量	0.0g

ラベル記載事項及び賞味期限
名称	有機食用オリーブ油
原材料名	有機食用オリーブ油
内容量	228g(250mL)
果実採取時期 (RCL/CROP)	2020/ 2021 (2020年秋から2021年初)
ボトリング日 (LT-PRD)	2020年12月10日
賞味期限	2022年12月10日
保存方法	冷暗所にて常温保存
原産国名	スペイン
輸入者	日本ホールフーズ(株) 東京都千代田区神田美土代町11-2

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