味わいの特徴

ポリフェノールの含有量の多さから来る辛味や春野菜のような苦味と、その奥に「うま味」があります。この「ニガウマ」とでも言うべき味わいこそ、バリアーニグリーンオイルにしかない特徴でございます。

ご注意点

この製品は‘おり’を生じます。微細繊維成分にオリーブ果実の葉緑素成分や天然ミネラル成分が付着してできるものです。無害ですが、取り除いてお使いください。冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。

保存方法

高温多湿、直射日光を避け、台所の下などできるだけ涼しいところで立てて保管してください。ワインセラーでの保管をされる場合でありましてもコルク瓶ではないため、立てて保管なさってください。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。オリーブオイルは熱に対する安定性が高いので、暑い季節でも空気を遮断するためしっかりとフタを閉めて紫外線を避けて暗いところで保管されれば美味しく頂けます。

商品名	バリアーニエクストラバージンオリーブオイルグリーン500mL
オリーブ果実	ミッション種、マンザニロ種の完熟前のグリーンオリーブ。当社社長とバリアーニ家が農園内で果樹を選定しています。
酸度	0.3%以下
パンフレット	味わいや使い方について記載した説明書です。ご注文本数と同数をお入れします。ご紹介くださる場合には、カートボタンに入れる際にご指定いただければより多く同梱させていただきます。
味わい	香り高く、若々しく春野菜のような苦味がある力強い味わいで、うま味が濃厚。スパイスの余韻が長く残る後味です。
料理例	お刺身、冷奴、カルパッチョ、パンにつけて、そうめん、魚介類の入ったサラダ、アイスクリームなどの冷菓子にそのままかけてお使い下さい。加熱するお料理に使うと栄養素は壊れやすくなりますが、より贅沢で美味しくなります。

栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー	900kcal
たんぱく質	0.0g
脂質	100.0g
炭水化物	0.0g
食塩相当量	0.0g

ラベル記載事項及び賞味期限
名称	食用オリーブ油
原材料名	食用オリーブ油
内容量	482g(500mL)
果実採取時期	2020年10月
賞味期限	2022年12月31日
ボトリング日	2021年1月25日
保存方法	冷暗所にて常温保存
原産国名	アメリカ
輸入者	日本ホールフーズ(株) 東京都千代田区神田美土代町11-2