このセットの趣旨について

このセットは当社取扱オリーブオイルの中で、最も価値の高い2種類のエクストラバージン・オリーブオイルです。合わせ味噌やビネガーを合わせてドレッシングを作るように、オリーブオイルを合わせて使うことでそれぞれが持つ個性を補完し合い、より素晴らしいオリーブオイルを味わって頂くためにご用意しました。
スエルテアルタが2019年秋産製造時に500mL瓶を入手できなかったとのことで、500mLを輸入できませんでした。従い、500mL1本は250mL2本として代替しております。

ご注意点

バリアーニグリーンは‘おり’が生じます。微細繊維成分にオリーブ果実の葉緑素成分や天然ミネラル成分が付着してできるものです。無害ですが、取り除いてお使いください。冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。

保存方法

高温多湿、直射日光を避け、台所の下などできるだけ涼しいところで立てて保管してください。ワインセラーでの保管をされる場合でありましてもコルク瓶ではないため、立てて保管なさってください。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。オリーブオイルは熱に対する安定性が高いので、暑い季節でも空気を遮断するためしっかりとフタを閉めて紫外線を避けて暗いところで保管されれば美味しく頂けます。