イアーサIASAsrl 唐辛子ペースト

唐辛子ペースト

イアーサ唐辛子ペースト

イタリア・アマルフィ海岸よりお届けする自信の一品です。新鮮な唐辛子を約30日間塩漬けにし、その後塩を十分に取り払ったものをペースト状にし、オリーブオイルと混ぜて瓶詰めしたものです。
添加物等は一切不使用で、イタリア産(サレルノ県)の唐辛子、オリーブオイル、シチリア岩塩のみ使用しています。
辛そうで辛すぎず、塩味が唐辛子の新鮮さに程よい甘さを与え、独特な辛い旨味と香りを引き立てます。
旨辛トッピングとして、パスタ、ピザ、グリルした肉や魚、焼き鳥、サラダなどにもピッタリです。


調理例

唐辛子ペーストの使用例エストラット・ディ・ポモドーロ

パスタソースに入れることで、お好みの辛さに仕上げることができます。特にトマト系の味付けと相性が素晴らしくよいので、濃縮トマトペーストであるエストラット・ディ・ポモドーロと一緒に使うことをおすすめしています。


成分表(100g中)

エネルギー 357kcal
たん白質 2.1g
脂質 36.6g
炭水化物 4.8g
食塩相当量 9.3g
繊維 1.8mg

ラベル表記事項

品名 唐辛子ペースト
原材料名 唐辛子、オリーブオイル、塩
内容量 100g(固形量:65g)
賞味期限 2023年2月12日
保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存
開封後は冷蔵庫で保存
原産国名 イタリア
輸入者 株式会社プレージョ 東京都品川区東品川1-22-8

注意

  • 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

イアーサIASAsrl 唐辛子ペースト表面
イアーサIASAsrl 唐辛子ペースト表面
イアーサIASAsrl 唐辛子ペースト裏面
イアーサIASAsrl 唐辛子ペースト中身

イアーサIASAsrl 唐辛子ペースト

商品番号 gd492
¥ 993 本体価格 ¥ 920 消費税 ¥ 73
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4.83
6
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    これとオリーブオイルとパスタで、シンプル極まりないペペロンチーノを作ってみたくて購入しました。 これだけでも塩味はあるのですが、少しだけ塩を追加。 いやいや、参りました。 最初の辛味で思わずむせたけれど、これだけで他に材料いらない! シンプルだけど複雑な味の辛味。でもシンプル(他に何の具も入ってないし)。 ひょっとして、これって究極のペペロンチーノ?  思いっきり辛くて、それがまた潔い辛さで…いろいろ試してみたくなります。 エビのアヒージョにちょこっと入れたら美味しいだろうなぁ… 次、やってみよう!!!  等々、いろいろ創作意欲を掻き立てられる食材です。
  • 購入者
    30代 男性
    投稿日
    食欲を増進させてくれるので、この暑い時期に大活躍しています。 はじめ賞味しようと、冷奴に不用意に載せたら、あまりの辛さに悶絶しました… 油のなかに辛み成分が「これでもか!」というほど溶け込んでおり、かなり辛く、入れる際には、量に細心の注意が必要です。 1回あたりそんなに大量には使わないため、想定していたよりコストパフォーマンスが良いです。 なにより「唐辛子を刻み入れ、全体になじませる」という調理の手間が省けるため、かなり重宝します。 中華スープ(豚骨ラーメンのスープなど)や、炒め物、ソース焼きそばあたりとも相性が良く、好んで入れています。宣伝文句の通り、たしかに単純に辛い一辺倒でなく、他の味を引き立たせてくれる印象があります。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    レビューを見て購入して大正解でした。辛さがまろやかでハマります。IASAの他の商品(特にイタリアで食べて感動したオリーブオイル漬けマグロのフィレ)は日本でほとんど見当たらないのでぜひ取り扱いお願いします。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    美味しさが詰まってる感じがします。塩分が濃いので少しにしようと思うのですが、ついつい沢山付けてしまいます。我が家では子供用にパスタは薄味にしておいて、大人はこれをつけて辛さと塩分を調整して食べています。今回で、もう4つ目です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    イタリア帰りのご夫婦が経営されているお店のミートソースがピリ辛で美味しいのですが、自宅でなかなか思うような味が再現できず...。 レシピを教えて貰えるわけもなく、きっと隠し味があるはずだと思って探していました。 こちらのメルマガで紹介された時にピンときました!これに違いない!と...笑 早速試してみたところ、全く同じ味に仕上がりました! ペペロンチーノやナポリタンを作る時にも使っています。 ナポリタンに少し入れるだけで、グッと大人の味になります。 ただ辛いだけでなく、何とも言えない深みのある味です。 未知の商品を紹介して頂けて、しかもハズレが無いのは嬉しい限りです。