中華料理用食材

中華料理用食材

中華料理は沢山油を使います。加熱に強く、香りのよいオリーブオイルを使い、中華ならではの味にするため、黒酢やピーナッツ辣油をお使い頂くことで酢豚や麻婆豆腐がより美味しくなります。いぶりがっこ金の蔵を小さめの賽の目にカットすると、非常に歯応えのよいチャーハンができます。

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