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【お試しパスタセット】2020年秋産バリアーニ エクストラバージン・オリーブオイル レギュラー250mL+ブジアーテ パスタ500g

調理例と作り方のポイント:ヘルシーアボカドとトマトのふんわり豆腐グラタン

ヘルシーアボカドとトマトのふんわり豆腐グラタン

sanaluke2様作成レシピ

2人前
調理時間20分

材料
・アボカド 1個
・フジアーテパスタ 1カップ
・レモン 小さじ1
・ミニトマト 5〜6個
・絹ごし豆腐 100g
・マヨネーズ 大さじ2
・ニンニクチューブ 1cm
・塩胡椒 適量
・エクストラヴァージンオリーブオイル 小さじ1
・牛乳 100ml
・ピザ用チーズ 1カップ
※エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ1
※鷹の爪 ひとつまみ

手順
下準備
・アボカドが硬いようなら半分に切りラップをしてレンジ600W1分〜2分かける
皮を使うので破らないように中身を取り出す
・お豆腐をキッチンペーパーに包み600W1分半かけ水切りする
・トマトは1/4にアボカドの1/2は1cmほどの角切りにしておく
・※のオリーブオイルに鷹の爪を入れておく

①表示通りにパスタを茹でる 
②アボカド1/2をボウルに入れて滑らかになるようによく潰し、水切りしたお豆腐を加えてホイッパーでよく混ぜる
③マヨネーズ・にんにく・塩胡椒・オリーブオイルを加えてさらに混ぜ、トマト・アボカド・茹でたパスタとピザ用チーズの半量を混ぜ込む
④アボカドのカップの中に③を詰めて、残りのピザ用チーズを乗せてトースターでこんがり焼く
⑤食べる時に鷹の爪入りオリーブオイルをかけていただく

アボカドは丁寧に潰し、お豆腐と合わせる時もふんわりするまでよくホイッパーで混ぜる。
鷹の爪とオリーブオイルは前日に漬け込んだ方がおいしくなります。

このフジアーテパスタは螺旋状になっているので、ソースがとても絡みやすいので、クリームタイプのソースがおすすめです。


このパスタセットの趣旨について

バリアーニ レギュラー オリーブオイルを使って調理し、仕上げにもたっぷり使うことで、オリーブオイルのうま味とこのパスタの粉のうま味の両方をご堪能頂けることと思い、セットに致しました。

モレッリ ブジアーテ パスタについて

モレッリのパスタを持つ男性モレッリは1860年に設立された家族会社で、現在は5代目です。ルチア、アントニオ、マルコは兄弟で伝統を守って経営しています。防腐剤も着色剤も使わず、昔ながらの技術を駆使しつつ幅広いこだわり商品を生み出した結果、素晴らしく豊かな風味で本当にヘルシーなパスタができるようになりました。

小麦そのものの品質が高く、滋味があり、噛むほどに旨さを感じます。イタリア貴族の食卓に匹敵するのではないかと想像して、楽しくなります。なお、ブジアーテとは、生地を棒に巻き付けて作るパスタのことです。茹で水が美味しいので是非一口召し上がってみてください。


注意

※本製品には、アレルギー物質の小麦を含有しています。
※本品製造工場では、卵、イカを含む製品を生産しています。細かい斑点は、デュラム粉麦に由来するもので品質に影響はございません。

栄養成分表示100g当たり
エネルギー 366kcal
タンパク質 12g
脂質 2.4g
炭水化物 72g
食塩相当量 0.02g
ラベル記載事項及び賞味期限
品名 マカロニ類
原材料名 デュラム小麦のセモリナ
内容量 500g
賞味期限 2024年3月30日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原産国名 イタリア
輸入者 株式会社プレージョ
東京都品川区東品川1-22-8
茹で時間 11分

バリアーニ レギュラー オリーブオイルのご注意点

この製品は'おり'を生じます。微細繊維成分にオリーブ果実の葉緑素成分や天然ミネラル成分が付着してできるものです。無害ですが、取り除いてお使いください。冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。

保存方法

高温多湿、直射日光を避け、台所の下などできるだけ涼しいところで立てて保管してください。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。ワインセラーでの保管をされる場合でありましてもコルク瓶ではないため、立てて保管なさってください。オリーブオイルは熱に対する安定性が高いので、暑い季節でも空気を遮断するためしっかりとフタを閉めて紫外線を避けて暗いところで保管されれば美味しく頂けます。

商品名 バリアーニ エクストラバージン オリーブオイル レギュラー250mL
オリーブ果実 ミッション種、マンザニロ種の完熟後のブラックオリーブ。当社社長とバリアーニ家が農園内で果樹を選定しています。
酸度 0.3%以下
パンフレット 味わいや使い方について記載した説明書です。ご注文本数と同数をお入れします。ご紹介くださる場合には、カートボタンに入れる際にご指定いただければより多く同梱させていただきます。
味わい フルーティーで香り高く、グリーンよりマイルドです。10%ほど酸化防止の目的でより希少価値の高いバリアーニグリーンオリーブオイルが入っています。
料理例 キッチンの調理用油のレギュラー選手として、パスタ、中華炒め、グリル、ピザ、サラダに、またスコーン、クッキー、パウンドケーキなどの焼き菓子に、加熱するお料理には何でもご利用下さい。勿論、生でも美味しく頂けます。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 900kcal
たんぱく質 0.0g
脂質 100.0g
炭水化物 0.0g
食塩相当量 0.0g
ラベル記載事項及び賞味期限
名称 食用オリーブ油
原材料名 食用オリーブ油
内容量 241g(250mL)
果実採取時期 2020年秋
賞味期限 2022年12月31日
ボトリング日 2021年1月25日
保存方法 冷暗所にて常温保存
原産国名 アメリカ
輸入者 日本ホールフーズ(株)
東京都千代田区神田美土代町11-2
レギュラー250mL+ブジアーテ パスタ500g
レギュラー250mL+ブジアーテ パスタ500g
バリアーニパンフレット
バリアーニ表ラベル

【お試しパスタセット】2020年秋産バリアーニ エクストラバージン・オリーブオイル レギュラー250mL+ブジアーテ パスタ500g

商品番号 gd792
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  • レシピ有
¥ 3,888 本体価格 ¥ 3,600 消費税 ¥ 288
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