美味しいんですが、私のような東北人にはあまり馴染みのない味噌です。見た目は甜麺醤のような色と柔らかさに戸惑いました。一緒に購入した「吟醸 孫左エ門味噌」の味噌汁にほんの少し投入することで、両方の味噌の旨みが引き立ち、絶品の味噌汁になります。様々な味わい方がありそうです。他の方々のレビューも参考にさせて頂きながら、お勉強しますね。

貴社で味噌を扱っておられることを知りませんでした、すみません。これは、ふんわり優しい味噌汁になります。我が家は、もう少し赤味寄りのお味を好みますので、一緒に購入した「蔵出しみそ匠 赤味噌500gカップ～糀屋本藤醸造舗」をほんの少し色づけ程度に投入し、味を引き締めます。このお味噌汁にしますと、子どもたちが何杯もお代わりをしますので、熱中症対策も兼ねて美味しく塩分補給をしております。

こんにちは、久しぶりのお取り引きです。一度でいいからフォアグラをタップリと食べたかった夢が、御社のおかげで叶いました。いやー、美味しかった、堪能いたしました。近いうちに再注文することになりそうです。

スペインのものも試しに買ってみましたが、やっぱり我が家ではバリアーニに軍配かな。 このサイズ、一人1本限りだそうですが、老夫婦二人には新鮮さを保ったまま食べきれるベストなサイズ。多少割高にはなりますが、このサイズのほうがありがたいです。 レギュラー商品にしてもらえるとうれしいですね。

厚み、旨み、コスパ、どれをとっても100点満点の干し椎茸です。 戻し汁も臭みがなく、いいいお出しになって重宝します。 真空パックなので少し多めに買っても安心です。

初めて食べたときは、「これは（甘口好きの）関西人にはキリっとしすぎてるなあ」でしたが…毎日いただくうちにこの「キリっと」の奥深い旨みがやみつきに！ 純粋な味、生一本なお味噌でこればかりになりました。関東関西関係なく、本当においしい本物のお味噌です。

付け合わせ野菜(ズッキーニやベビーコーン、パプリカなど)を炒めました。 旦那さんが、「ズッキーニってこんなに美味しかった？」って。旬の野菜そのものが美味しかったのか、オリーブオイルの旨味のおかげなのか？ その後も、たっぷりのオリーブオイルで炒め、油物の嫌いな私なのに、フライパンにあるオイルを残さず野菜にかけておいしくいただいています。

見た目程辛すぎず、色々楽しめる調味料だと思います。 花椒や山椒の代わりに麻婆豆腐に入れて、ピーナッツの食感を楽しんでいます。 餃子を作った時は酢に垂らして食べます。この時中のピーナッツを微塵切りにして入れると、綺麗な紅ピーナッツの色と食感を楽しめます。 黒酢ラーメンにも相性が良いと思います。 色々楽しめるおいしい辣油でした。

１枚が程よい大きさです。そして歯ごたえも旨味も凝縮された干し具合だと思いました。 一袋の量が多い場合はが好きな味出し汁で煮込み汁ごと小分けして冷凍しています。 解凍後は何の遜色も無く、旨味成分も増すので、とても美味しく重宝しています。

先ず感動したのは解凍直後。全くの冷凍感がありません。今までに食べた事のないしっかりした肉肉しさに加えて、口に入れると臭みどころかほのかに爽やかな薫りを感じます。バスク豚の餌のせいでしょうか？製法技術故でしょうか？しっかりした食感の中にも口の中で転がすと程よいまろやかさも感じます。一度は食する価値のある美味しさだと思いました。ワインにも炭酸で割ったお酒にも合うと思います。 コロナ禍、お洒落に盛り付けて自宅にてビストロ気分を味わえました。 美味しかったです。