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ベテラン専業主婦さんのレビュー

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    先日作った豚汁、今日のは美味い美味いと主人は大喜び。あら、そうお?いつもと同じに作ったのに、とちょっとだけとぼけてみせてから種明かしをしました。違いは椎茸。日本ホールフーズから買った九州の杉本商店のドンコを戻し汁ごとタップリ入れたら、出しには円やかさと深みが出ましたし、ちょっと厚めに切った椎茸の味の歯応えと舌触りが他の具材も引き立ててくれて、自分でも驚く美味しさでした。台所暑いですが、こういう良い食材に出会うと料理する意欲がまた湧いてきます。ありがとうございます。
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